サタデープラス【日本一の産地!広島で牡蠣★もうすぐバレンタイン エクレア調査】
令和５年2月4日放送 TBS増田明美 丸山隆平（関ジャニ∞） 清水麻椰 本上まなみ 橋本直（銀シャリ） 久本雅美 鰻和弘（銀シャリ）
広島県といえば、牡蠣の名所として知られていますが、今回は広島県民が絶対に食べてほしいとされる秘密の牡蠣料理をご紹介します。
先ほどのテレビ番組では、シャトレーゼの「エクレール・ショコラ」が絶賛されたそうですね。
その素晴らしい味わいに、試食した者たちは鳥肌が立ったと言い、まさに絶品という感想が伝えられました。
さて、広島県民が愛する牡蠣料理といえば、牡蠣のマヨネーズ焼きが挙げられます。
牡蠣とマヨネーズの組み合わせは意外に思えるかもしれませんが、その絶妙なバランスが絶品の味わいを生み出しています。
さらに、ケチャップをかけるとまた違った味わいが楽しめるとか。
牡蠣の香りとマヨネーズのコクが絶妙にマッチして、まさに広島の味覚を堪能できる一品です。
広島県民は牡蠣をたっぷりと食べる文化があり、そのバリエーションも豊富です。
例えば、牡蠣のとろろ茶碗蒸しや牡蠣の焼きラーメン、牡蠣の春巻きなど、さまざまなアレンジが楽しめます。
地元ならではの食文化が息づいており、観光客にも人気のスポットとなっています。
牡蠣の美味しさを堪能しながら、広島の食文化に触れることができるのは、本当に贅沢な体験です。
ぜひ皆さんも、広島県民が愛する牡蠣料理を味わってみてください。
きっと新たな食の世界が広がることでしょう。
